6月18日，2025第十一届广东国际水产博览会（下称“水博会”）在湛江奥林匹克体育中心开幕，吸引了来自世界各地的300多家展商参展，近3万名参展人员共同见证水产行业的最新成果和发展趋势。

湛江市委书记余钢宣布水博会开幕，市长李勇毅致辞。驻穗领事官员、国外商协会、国家有关商协会代表，广东省相关政府部门、湛江市政府有关领导，国内商协会会员单位代表等出席开幕式。

本届水博会由湛江市水产进出口企业协会主办，全联水产业商会支持。展会以“魅力湛江，水产领鲜”为主题，旨在搭建一个全球水产行业交流与合作的高端专业平台，推动中国水产走向世界，让世界共享中国水产的丰硕成果。

规模庞大  超300家参展商和4000家采购商齐聚

展会上人头攒动

展品琳琅满目

现场加工制作的水产美食香气四溢

令人垂涎

展会总展览面积超过2万平方米，设有国际展区、水产展区等多个专业展区，参展范围包括各类水产品，优质水产种苗，养殖技术与设备，水产饲料及药品，饲料机械设备，加工、保鲜技术及设备，包装材料、设备及工艺，环保、杀菌技术设备，冷链物流方案及相关设备等。

展会上，来自厄瓜多尔、越南、马来西亚、印度、委内瑞拉等国家和地区的展商和观众齐聚一堂，与国内三十多个省（自治区、直辖市）的代表共同见证了这一盛况，超300家参展商和4000家采购商在此共襄盛举，共同探讨和分享水产行业的未来。

名厨献艺   四大名厨现场烹饪水产佳肴

水博会不仅是贸易的平台

也是美食与文化的盛宴

开幕式后，中国名厨水产技艺峰会在此举办，来自中国烹饪协会的名厨现场就湛江金鲳鱼、对虾等产品用粤菜、川菜、闽菜、淮扬菜等菜系的方式来烹饪。

此外，展会现场还展示了湛江生蚝、湛江阉鸡、菠萝等一系列湛江特色产品。参展嘉宾在品鉴美味水产佳肴的同时，也能感受“鲜美湛江”的独特魅力，助力湛江餐饮服务业、旅游业、商贸及物流业强势出圈！

展会期间还将举办

湛江市水产加工行业高质量发展论坛、百家采购商进企业对接会等丰富多彩的活动

产业盛会  “买全球、卖全球”，“鲜美湛江”享誉海内外

自2014年湛江举办首届广东国际水产博览会以来，经过十余年的培育和发展，水博会已经成为我国水产业最具专业性的行业盛会之一，形成了“北有青岛渔博会、南有湛江水博会”的良好局面，为湛江乃至我国水海产业实现 “买全球、卖全球”作出了重要的贡献。2024年水博会达成意向成交额320亿元，创历史新高。

近年来，湛江大力推动水产业高质量发展，基本形成涵盖养殖、种业、产品流通加工、装备制造、进出口贸易、饲料辅料、配套服务的水产全产业链条，先后获评“中国对虾之都”“中国海鲜美食之都”“中国金鲳鱼之都”“中国水产预制菜之都”“国家级水海产品外贸转型升级基地”等“国字号”产业名片。

2024年，全市渔业总产量131.6万吨、总产值294.04亿元，均占全省的14%左右，渔业总产量、总产值连续30年居全省首位。实至名归——全国每5只对虾，有3只来自湛江；每3条金鲳鱼，有1条来自湛江，“鲜美湛江”享誉海内外。

本次水博会将持续到6月20日

展会期间将安排一系列投资洽谈、采购订货

产销对接、产品推介、技术推广等活动

诚邀各界人士莅临

共探水产行业新机遇

共享“鲜美湛江”新成果