为进一步开展“竞标争先”行动、展现“比学赶超”状态，深入贯彻落实习近平总书记视察广东重要讲话重要指示批示精神，推动奋勇高新区食品生产企业高质量发展，市市场监管局奋勇分局结合日常监管过程中收集个别企业的产品结构、产品类型、产品特点、工艺流程、标签标识、出厂检验等方面存在的一些缺陷，梳理出企业在生产经营过程中亟待解决的一些“疑难杂症”。应奋勇市场监管分局邀请，近日，市市场监管局食品生产安全监管科组织了市食品生产许可现场审查专家、市食品药品检验所业务骨干，对湛江市啃啃香食品贸易有限公司开展现场“把脉问诊”、精准施策、“对症下药”。

指导组按照企业车间布局、工艺流程，有序查看了企业的原辅料仓库、生产车间、成品仓库、化验室等场所，开展对企业的生产环境条件、生产过程控制、产品包装、产品检验、贮存及交付控制等进行了全方位细致的检查。指导组针对各个环节发现的风险隐患，现场给予科学的分析和指导，并详细的给出了整改措施和整改方案，切实将风险隐患抓在早、防在小、消除在萌芽状态，全力筑牢我区食品安全防线。

下一步，奋勇市场监管分局将继续加强食品安全日常监管和安全隐患排查，深入了解企业需求，精准把脉，科学指导，并将工作项目化、项目清单化、清单目标化、目标责任化，加强食品从源头到餐桌的“全链条”监管，织密织牢食品安全保障防护网，全面落实“四个最严”要求。