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农贸市场现场加工肉丸,需要办理生产许可吗?

发布时间:2025-01-07 23:35 来源:冰城市场监管 点击数:0
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提问:

在农贸市场里面有些摊位和铺面加工肉丸,有些是自己进货买鱼或者肉加工,也有人自己带材料去让他们加工成鱼丸肉丸,水煮定型后出售,这种情况摊位或者店铺要办理生产许可吗?

回答:

《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,国家对食品生产经营实施许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。问题中描述的现象为“食品现场制售”,不属于食品生产环节,无需申请办理食品生产许可证书。